Hotel Gran Claustre, AltafullaHotel Gran Claustre, AltafullaHotel Gran Claustre, Altafulla
BRUIXES DE BURRIAC
RESTAURANT

Menú per emportar (suplement 6€ per comanda)

Aquest servei es prestarà per encàrrec amb una antelació de 24-48h



Entrants


Parfait de foie trufat JD
22€

Terrina de campanya
15€

Pastís de Cabratxo
18€



Marisc


Caldereta de llamàntol
35€

Bou de mar
20€

Vieira
30€

Cigala mitjana
35€

Gamba de Tarragona
30€



Peix


Bouillabaise completa
40€

Llobarro salvatge al forn
30€

Orada salvatge al forn
30€

Sarsuela de peix
30€

Romesco de rap i llamàntol
35€

Suquet de nero
35€

Escòrpora guisada marinera
40€



Carn


Roast beef Black Angus 4 pax min. 30€

Filet Wellington 6 pax min
35€

Bou Bourgignon
25€

Pollastre de pagès guisat
25€



Finger Food


Canapé de tonyina

Canapé de paté de campanya

Croissant de pernil de york

Mini brioche de formatge fresc

Pinxo de Salmó fumat

Dauphine de paté de vedella

Pa de coca amb pernil Ibèric

Pa de coca amb Escalivada i anxoves

Croquetes de pernil Ibèric

Pastís de cabratxo

Mini tarta de Celebració

Mignardises



Preu per persona













35€



Dolç


Pastisset de Crepes Suzette
6€

Parfait - Glace de xocolata
6€

Taronja - Frangipane i Menta
6€

Maduixa i Kirsch - Sling i teula caramel
6€

Crème financier de festucs i galeta sablé
6€
RESTAURANT BRUIXES DE BURRIAC     c/del Cup, 2     43893 Altafulla, Tarragona (Spain)     Telf:977651557